Strasbourg Petite-France

Menus

kalte Vorspeisen

  • Obernai - Salat 9.50€
  • Timbale von geräuchertem Lachs und Linsen, mit Meerrettiche 12.50€
  • Das Kalb "von Kopf bis Fuß", Salat 11.50€
  • Marinierte Heringe in sauerem Rahm 12.50€
  • Fisch - Aspik aus Lachs, Zander und Seeteufel 12.50€
  • Ochsenschwanzgeschnetzeltes , mit grobkö rnige Senfvinaigrette 12.50€
  • Fleischpastete, kleine Essig eingelegtes Gemüse 13.50€
  • Gänseleberpastete mit Spätles gelee 15.50€

warme Vorspeisen

  • Traditioneller Zwiebelkuchen 9.50€
  • Schnecken mit Bärlauchcreme 9.50€
  • Pilzcremesuppe mit gebackenen Münstercroûtons 9.50€

unsere Fische

  • Dorsch steak mit Rohschinken und Elsässischen Nudeln 18.50€
  • Lachssteak mit Sauerampfer, Pilz - Risotto 21.50€
  • Fischfiletr agout (Zander , Lachs . Jakobsmuscheln und Krebse) mit Kraut in Rieslingsauce und Elsässischen Nudeln 25.00€

unser Fleisch

  • Geschnetzeltes Rindzapfen mit gerösteten Schalotten und Kartoffelpuffer 18.50€
  • Gegrilltes Rindslende, mit Bearnaisesauce , Bratkartoffeln und frischen Gemüse 18.00€
  • Eisbein mit Sauerkraut 19.50€
  • Hahnfrikasee mit Rieslingsauce und “ Buewespätzle” mit Speck und Zwiebel 19.50€
  • In Rosmarin und Kapern kandierte Kanin chenkeule mit Kartoffelkuchlein 21.50€
  • Fleischschnaka mit Gänsefleberpastetewürfel und grüner Salat 22.00€
  • Kalbsnieren mit grobkörnige Senfsauce , Käseknepfle 22.50€
  • Mit Pilzen gefüllte Perlhuhnbrust mit Rahmsauce , Reisgaletten und Gemüse 24.50€
  • Traditioneller Baeckeoffe (Lamm , Rind und Schweinefleisch), grüner Salat 18.00€

Sauerkraut garniert

  • Sauerkraut mit dreierlei Fisch (Lachs, geraüchter Schellfisch, Zander) und Buttersauce mit Pinot Gris 23.50€
  • Sauerkraut « Ami Schutz », mit Riesling verfeinert , sechs Beilagen (Knackwurst , Leberknödel , g egrillte Fleischwurst , geraücherter und gesalzener Speck, Schweinehals) 22.50€
  • Sauerkraut 24.50€

Desserts und Käse

  • Obstkuchen mit Eis 7.50€
  • Tiramisuverrine mit Lebkuchen 7.50€
  • Schnee - Eier auf Vanillesauce und Karamel 8.00€
  • Mit Zucker karamelisierte Creme mit Eisbeerenschnaps 8.00€
  • Opera 3 Schokoladen, mit Eier - Milch - Creme 8.50€
  • Halbgefrorenes mit Nougat und Meringue 9.00€
  • Eiskugelhopf mit Gewurztrester auf einem Hagenbuttencoulis 9.50€
  • Münsterkäse mit Kümmel 8.00€
  • Drei – Käse - Teller (Münster käse, Comté, Ziegen käse) 10.00€

Kindermenü

  • Lachsschnitzel mit Spätzle oder Hahnfrikasee mit spätzle oder Knackwurst mit Bratkartoffeln 10.00€

Vegetarier

  • Vegetarischer Teller mit w eiβem Münsterkäsecreme 18.50€

Alle unsere Fleisch sind aus Frankreich, Deutschland, der Europäischen Union und Neuseeland.

Nettopreise

Bierstub - L'Ami Schutz
1, Pont Couverts
67000 Strasbourg

Geöffnet täglich von 11.45 bis 14.30 und 18.45 bis 11.30 Uhr

Parkplatz

Parkplatz Petite France - Sainte Marguerite - Rue de Molsheim
Parkplatz Gutenberg - Place Gutenberg
Parkplatz Tanneurs - 24 rue du Fossé des Tanneurs

Straßenbahn

Linien A und D, halten Langstross Grand'Rue

Bus

Linien 14 und 24, halten Ancienne Douane